| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玛格丽特杏仁饼干热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于换床单639分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有原料。
2、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上。
3、用勺子指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
4、黄油软化以后，加入糖粉和盐，搅拌均匀。
5、用打蛋器打发，到体积稍微膨大。
6、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉和玉米淀粉 杏仁粉。
8、用手揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
9、烤盘铺好锡纸。
10、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
11、小圆球上放入一粒杏仁。
12、用大拇指按扁。
13、按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
14、依次做好所有小饼。
15、放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、降低胆固醇、润肺等功效；可与芝麻、核桃、白果搭配；与猪蹄、火腿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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