| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于划船202分钟消耗的热量240 | |||||
1、银耳放水里泡一小时。
2、泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。
3、把银耳放入电炖锅里，并加入适量水，接通电源选择“甜品”功能，让电炖锅开始工作。
4、紫薯去皮洗净切成小块备用。
5、电炖锅结束工作后，把紫薯放入银耳锅里。
6、放入适量冰糖。
7、再开启功能，选择时间一小时，让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与鸡胸肉、柴鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、美容、补气等功效；可与青鱼、樱桃、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、润肺等功效；可与草莓、莼菜、银耳搭配；
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