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盐水鸭的热量

盐水鸭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭腿1209千卡217千卡
47千卡59千卡
花椒39千卡258千卡
五香粉21千卡296千卡
白酒398千卡295千卡
14千卡46千卡
12千卡31千卡
八角20千卡195千卡
总量875盐水鸭热量/卡路里1760千卡
酒保热量1760千卡,相当于酒保765分钟消耗的热量138

盐水鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭腿 4只约850克、 80克、 花椒 20-30粒、 五香粉 1小勺、 白酒 少许、 3-4片、 1根、 八角 1个
食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、滋补、补肾等功效;可与山药、豆豉、栗子搭配;与甲鱼、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、增加食欲、促进唾液分泌等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、活血通脉、增进食欲等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与里脊牛肉、卤牛肉、肩部牛肉相克,同食可能会引起不适;

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