| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 鸡汁西兰花热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于冰上钓鱼40分钟消耗的热量120 | |||||
1、把西兰花切小块
2、把西兰花放盐水里浸泡一会儿，这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫
3、香菇几个
4、买了整鸡用来煲汤，剩下鸡皮就用来做菜了
5、把香菇切大片
6、上锅加热，把鸡皮正面放入煎制
7、这是鸡汤备用
8、鸡皮两面煎至出油
9、然后放入香菇和西兰花翻炒
10、接着倒入鸡汤，调点盐
11、盖上锅盖，等里头的鸡汤全部被西兰花吸收
12、OK啦
13、装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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