食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
总量 | 686克 | 椒盐虾热量/卡路里591千卡 | |||
热量591千卡,相当于网球84分钟消耗的热量420 |
1、去完虾线、虾头,洗净,加入酒、盐、少许酱油腌30分钟(盐不要太多,后面还要加椒盐)
2、姜、蒜切粒备用
3、葱花备用
4、放油热锅,加入虾炒至变红,盛出
5、留少许虾油,可再添些油,加入葱姜蒜
6、再把虾回锅翻炒,差不多时加入椒盐,1到2分钟后盛出
7、完成。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、益肾、促进消化等功效;可与香菜、韭菜花、燕麦搭配;与乌鸡、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、抗菌等功效;可与新鲜芦荟、牛霖、花菇搭配;与香豆腐干、内脂豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、降血糖等功效;可与玉米面、生菜、醋搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6