食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
龟苓膏粉 | 克 | 103千卡 | 302千卡 | ||
总量 | 34克 | 自制龟苓膏热量/卡路里103千卡 | |||
热量103千卡,相当于高抬腿13分钟消耗的热量480 |
1、原料:龟龄膏粉、一般菜市场的小铺内有卖的、一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋、可以做很多、以街上卖的碗来衡量的话、至少可以做100碗左右哦。
2、操作:用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块
3、水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明
4、为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
5、如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子
6、或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃
7、龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶
8、加冰糖红豆的龟苓膏。
龟苓膏粉的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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