北京烤鸭的热量/卡路里_北京烤鸭的做法

1、准备好材料，填鸭洗干净，沥干水
2、把五香粉何椒盐拌均匀，反复在鸭肚子里面摩擦，全面弄均匀
3、将苹果、胡萝卜、陈皮、洋葱（小葱）切块塞到鸭子肚子里面
4、用牙签或者书签缝合鸭肚子，却不会破
5、鸭子挂通风处晾干，或者用电风扇吹，到表皮没有水分为止
6、麦芽糖隔水化开
7、将化开的麦芽糖倒入醋种搅拌均匀，这个就是皮水
8、在晾好的鸭子上刷上一成皮水，全部刷均匀，继续晾或者电风扇吹，等第一遍干了再第二遍，第二遍干了，第三遍，每一次都要等晾干，皮发亮紧缩，摸上去滑滑的没有水分不粘手才可以，晾皮过程可能需要好几个小时
9、晾好的鸭子就放烤箱3D热风模式，40分钟，180摄氏度，烤箱前期要200摄氏度预热哦
10、烤好的样子
11、下刀切
12、装入黄瓜和大葱还有酱料，一卷就可以吃了
13、诱人的味道
14、北京烤鸭自己在家也可以制作

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、安眠、抗癌等功效；可与鳝鱼、香蕉、青鱼搭配；与海鲜、沙丁鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、防癌等功效；可与黄豆、狗肉、莴笋搭配；与醋、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、消炎等功效；可与猪肝、猪肉、牛肉搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

北京烤鸭的热量和减肥功效