食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
魔芋面 | 克 | 145千卡 | 68千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 848克 | 虾仁鸡蛋魔芋面热量/卡路里653千卡 | |||
热量653千卡,相当于自行车测功器131分钟消耗的热量300 |
1、备齐材料
2、虾仁下水捞熟剥皮备用,鸡蛋加洋葱碎葱花碎一点点盐,打散,魔芋面洗净开水捞过沥水备用
3、不粘锅加热倒入蛋液摊平
4、鸡蛋炒散加入魔芋面和虾仁炒匀
5、加入一点盐,味精,胡椒粉,炒匀,起锅装盘,香菜点缀,醋加蒜末拌匀即可
6、成品图
魔芋面的热量68千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与基围虾、西红柿、小米面搭配;与柿子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、健脑、养血固精等功效;可与韭菜花、丝瓜、豆苗搭配;与樱桃番茄、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、治疗感冒等功效;可与羊肉、虾、胡萝卜搭配;与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血脂、防癌等功效;可与苦瓜、大蒜、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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