食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
总量 | 306克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
热量948千卡,相当于洗脚237分钟消耗的热量240 |
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后蛋黄用打蛋机打几下然后下15g白糖继续搅打,再依次放玉米油,牛奶再继续搅打,然后把80g朱古力(17颗好时朱古力)用微波炉叮50秒融化,把它加入蛋黄,再过筛面粉和苏打粉然后一起搅拌均匀…效果如图
3、蛋白打发也就比较容易,白糖分三次下,再下几滴柠檬汁……打至如图那样就OK了
4、把弄好的朱古力蛋黄和蛋白充分混合…然后准备模具,烤箱上下火165预热10分钟…
5、烤了55分钟的朱古力戚风蛋糕…因为各个烤箱受热不一样,如果烤得不干的话,可以再烤多几分钟
6、蛋糕摊凉之后放过来准备制作黑森林蛋糕啦
7、由于弄得时候没有拍图,所以最后效果就是这样啦…奶油什么的用淡奶油打发也很简单的。
8、自制黑森林蛋糕,虽不是很正宗的黑森林,但健康美味…字也是自己写的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与丝瓜、生菜、玉米搭配;与豆奶、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有去除污渍、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
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