| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 鸡丝蕨菜粉热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于越野摩托91分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料。
2、蕨菜粉放入水中煮开后关火，盖上盖子焖3-5分钟。
3、煮好并泡发好的蕨菜粉再泡在冷水中备用。
4、鸡胸肉放入冷水锅中，加热煮熟后过冷水冲至冷却。
5、撕成鸡丝。
6、将黄瓜刨成丝同蕨菜粉和鸡丝放入容器中。
7、取一小碗加蒜蓉，鸡精，盐，醋，酱油，香油做一个调味汁。
8、将三丝加入调味汁混合均匀。
9、吃的时候再撒上芝麻。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、调月经等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与马齿苋、火龙果、金桔相克，同食可能会引起不适；
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