西瓜皮炒里脊肉的热量和减肥功效

1、小里脊肉洗净切成条，加盐、胡椒粉、料酒。

2、加生粉抓匀。

3、西瓜皮洗干净，切成片后加入适量食盐腌制片刻。挤干水分。

4、不粘锅加入适量食用油，烧热后加入里脊肉滑散，里脊肉变色时盛出备用。

5、锅中留底油，感觉油少的话可以再加入适量的食用油，放入葱姜丝炒出香味。

6、加入挤干水分的西瓜皮片，搅拌均匀。

7、加入里脊肉搅拌均匀。

8、加入味达美酱油（或生抽）搅拌均匀。

9、加水淀粉勾芡。

10、西瓜皮变成透明状，加入香油即可出锅。

11、西瓜吃多了不但减不了肥，而且增肥。而西瓜皮中含有的多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，是既减肥又美容啊！