| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 奶香椰蓉山楂球热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于椭圆运动机172分钟消耗的热量600 | |||||
1、山楂洗干净，两边去头
2、山楂去核，锅内加少许水，放入山楂，水开后搅拌，待水煮的差不多时，关小火继续搅拌
3、关火等山楂稍微凉一下放入料理机加工成果酱状
4、把打好的山楂果酱重新放到锅里，加入糖，糖的用量取决于个人的口感
5、加入事先烤熟的糯米粉，搅拌均匀，自然放凉
6、待放凉后此时已经成浓稠的膏状了，加入奶粉，用量也不限制，如果这时的感觉浓稠度不够的话可以多加一些，搅拌均匀
7、戴上一次性手套，搓成小圆球放到椰蓉里滚一圈就大功告成了，此时还是软软的，我个人喜欢外皮有点弹性的所以又放进烤箱看了十几分钟，这样装瓶也不会粘到一起了
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、抗癌、开胃等功效；可与大白菜、杜仲、枸杞子搭配；与柠檬、笋瓜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补虚、补中益气等功效；可与桑葚、乌鸡、香瓜搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与酒、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
