食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
乳黄瓜 | 克 | 532千卡 | 109千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
总量 | 894克 | 孜然虾米饭热量/卡路里1360千卡 | |||
热量1360千卡,相当于骑自行车170分钟消耗的热量480 |
1、葱花切好,黄瓜切丝,青菜切块,鸡蛋打撒
2.把泡好的虾米洗净备用(泡3小时以上)
2、锅热后放油,待油八成热后放入葱花爆香,放入虾米翻炒片刻,然后放入蛋液,待鸡蛋底部煎好上面还是蛋液时放入米饭用大火不停翻炒,同时放入盐,鸡精,孜然粉不停翻炒,要把饭炒散。
3、黄瓜和青菜同时放入锅里翻炒片刻
4、炒好装盘,用黄瓜片和番茄酱装饰,一盘可爱的饭饭就出锅了。
葱花具有缓解疲劳、抗癌、抗菌等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效;可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配;与柿子、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
乳黄瓜的热量109千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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