食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
总量 | 804克 | 香甜美味-竹筒饭热量/卡路里2618千卡 | |||
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1、准备两个竹筒,洗干净。(先用沸水煮十五分钟)
2、糯米洗干净,浸泡3到4个小时。
3、腊肉切小片。
4、红薯(不要红心薯,要硬一点的,甜一点的薯)去皮切块。
5、把浸好的糯米放入沸水中煮两分钟,捞出后与红薯块,白糖搅拌均匀。
6、把糯米分4层倒入竹筒,一层米一层腊肉地铺好。
7、把装至八分满的竹筒放入蒸锅内,蒸30分钟。
8、撒花花咯,香喷喷的竹筒饭完工>v<。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、壮气提神、舒筋活血等功效;可与百合、兔肉、红豆搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、提高免疫力等功效;可与牛奶、排骨、大米搭配;与螃蟹、大闸蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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