| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱爆羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于椭圆运动机81分钟消耗的热量600 | |||||
1、主辅料： 大葱、羊肉
2、把冷冻的羊肉切薄片。
3、大葱切滚刀块。
4、热油，放入葱段炒香。
5、把炒香的葱段盛出备用。
6、锅留底油和少许葱段，放入羊肉片煸炒。
7、旺火，烹入料酒。
8、快速翻炒均匀，加盐调味。
9、放入备用的葱段。
10、翻勺炒匀，即可关火。
11、出锅装盘，即可上桌食用。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、温补脾胃、补精血等功效；可与辣椒、豆腐、海参搭配；与半夏、竹笋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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