食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
总量 | 550克 | 胡萝卜青菜肉蛋炒饭热量/卡路里772千卡 | |||
热量772千卡,相当于按摩193分钟消耗的热量240 |
1、白米饭中,加入盐:醋:糖=1:5:5 搅拌均匀备用,炒饭时就无需再调味了
2、青菜切碎
3、胡萝卜切碎
4、鸡蛋打散;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;
5、锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿;倒入寿司米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固;最后再倒入青菜碎翻炒一会儿,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与洋葱、小米、干辣椒搭配;与兔肉、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补钙等功效;可与冬笋、藕、圆茄子搭配;与乌梅、牛排、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效;可与香菜、黄豆、绿豆芽搭配;与山楂干、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
寿司米饭的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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