自制江米酒的热量和减肥功效

1、米用凉水浸泡半天，然后上锅蒸熟备用

2、等饭放凉后，把饭拌松散，把一半的饭倒入大的带盖容器中（我用的是大塑料盒）

3、在盆里的饭上撒上一半的酒曲拌好

4、另一个塑料盒里倒上另一半酒曲拌好

5、把盆里的饭倒入塑料盒

6、把米饭压平，压实

7、用擀面杖在中间捅个眼

8、倒入纯洁水，观察“泉眼”，跟米饭持平就可以

9、盖好盖子用小被子包上

10、夏天两天后就可以吃了，冬天要一周，发酵好放在冰箱冷藏食用

11、直接食用，加热做成甜酒粥也可以，窝个蛋就是著名的甜酒窝蛋，是女性美容，下奶，丰胸，滋补的佳品！