食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 71克 | 咖啡可可卡仕达酱热量/卡路里348千卡 | |||
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1、鸡蛋糖打淡白
2、牛奶黄油煮沸
3、继续加热煮
4、浓稠冷却
5、拍有点丑
6、冷却,冷藏口感想淡奶油
7、可以挤泡芙放蛋糕裱花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆肉、黄豆、干贝搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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