食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 245克 | 蔓越莓奶油夹心饼干热量/卡路里1022千卡 | |||
热量1022千卡,相当于冲浪568分钟消耗的热量108 |
1、将所需材料准备好,蔓越莓用朗姆酒浸泡2小时左右。
2、黄油室温软化后打散,加入糖粉,搅打至打蛋器呈尖角。
3、分次加入打散的鸡蛋液,充分搅打均匀。
4、加入杏仁粉混合均匀。
5、分2次筛入低筋面粉,用刮刀拌匀成团。
6、将面团用保鲜膜包住,用擀面棍擀成0.5cm厚的面皮,放入冰箱冷藏1小时。
7、面皮稍硬点取出,用轮刀将面皮切成长方片。
8、烤箱上下火170度提前预热5分钟,放入烤箱中下层170度烘烤15分钟。
9、将浸泡好的蔓越莓沥干,剩下的朗姆酒备用。
10、奶油馅黄油室温软化后加入糖粉搅打均匀。
11、分次加入朗姆酒,充分拌匀,奶油馅就做好了。
12、饼干晾凉后,取大小差不多的2块饼干,分别抹上奶油馅。
13、其他一块铺上适量的蔓越莓。
14、将2块饼干夹起来即可,剩余的饼干也是这样做喔。
15、蔓越莓奶油夹心饼干就做好咯。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与青椒、银鱼、海虾搭配;与鹅肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、平喘、降低胆固醇等功效;可与白果、西洋菜、芝麻搭配;与火腿、小米、猪肺相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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