食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 265克 | 玫瑰馒头热量/卡路里975千卡 | |||
热量975千卡,相当于柔软体操209分钟消耗的热量280 |
1、红心火龙果切丁
2、火龙果丁榨汁(不加水)
3、用网筛过滤一边
4、加入酵母、白砂糖搅拌均匀
5、倒入面粉中
6、用筷子搅拌成絮状
7、面团揉成光滑不粘手即可
8、滚圆盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大,大概1小时
9、发酵好后手指沾点面粉戳一个洞,不回缩塌陷表示已发酵好。
10、使劲揉呀揉,面团揉成光滑不粘手,用刀切开,切面口光滑无粗大气孔即可。
11、搓成长条
12、切成小剂子,大概切了19个
13、滚圆,撒点面粉
14、取一个小剂子用手压扁,用擀面杖擀成圆片
15、6张面片顺着叠放
16、用筷子在中间按一下
17、然后从最上面的一张往里卷起
18、从中间切断
19、用手轻轻整理下
20、做好啦,有没很漂亮
21、冷水上锅,盖上盖子,醒发20分钟。醒发好后开火蒸15分钟,再闷5分钟即可出炉。
22、成品
23、成品1
24、成品2
25、成品3
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、增强免疫力等功效;
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