| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 螺旋藻番茄鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于扫地47分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量螺旋藻，放入碗中，用清水洗干净。
2、将西红柿洗净切成小丁状，然后放入锅内，加适量水。螺旋藻、葱花、姜丝同时下入锅内。开火，煮开。
3、将适量淀粉加水沏成水淀粉。取一空碗，将鸡蛋打入后，进一步打散。
4、待锅内汤汁煮开后，放入适量盐、鸡精（可不放）。然后将水淀粉打入锅内，搅拌均匀。该步骤是给汤汁勾芡，令其浓稠些，以便下面打入鸡蛋时容易产生蛋花。
5、最后把打散的鸡蛋慢慢倒入煮开的锅内，汤羹做好了。盛碗，即可食用。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、抗衰老等功效；可与鸡蛋、三文鱼、芥蓝搭配；与鲢鱼、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与银鱼、基围虾、香椿搭配；与柿子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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