| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 拔丝山药热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于下坡滑雪68分钟消耗的热量300 | |||||
1、铁棍山药削皮切块。
2、等油热后，把山药放进去炸。
3、捞起，沥油。
4、盛起热油，锅里放白糖，边煮边搅拌。
5、白糖融化，冒泡，呈黄褐色。
6、下炸好的山药，搅拌，让糖浆均匀地裹在外面，同时撒上炒香了的白芝麻。
7、诱人的成品！
8、拔丝~~
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有解毒、养肺、补脾等功效；可与鸡胗、芝麻、羊肚搭配；与藻类、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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