| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 雪梨汁 | 克 | 186千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 香烤大块鸡热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于雪鞋行走91分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图（半只鸡洗净去腿从中间切开，成两个大块，正好家里有榨好的雪梨汁，没有可以省去不用）
2、取1/3烤肉料对入雪梨汁和少量水调匀，放入鸡块用手抓匀
3、将鸡块装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍3—5个小时
4、烤肉架铺上锡纸，放上腌渍好的鸡块，表面用刷子刷上一层油，烤箱180度上下火，烤40分钟，期间将鸡块翻面刷一两次油即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益五脏、益气等功效；可与豇豆、茼蒿、松子搭配；与海虾、大蒜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
雪梨汁的热量44千卡（每100克）；具有化痰、止咳、降火等功效；可与姜汁、蜂蜜、芝麻搭配；与螃蟹、猪蹄、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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