| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 墨鱼蛋包饭热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于打沙袋109分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打入碗加淀粉顺时针方向搅匀
2、锅里放多点油，油温五成热后倒入蛋液
3、鸡蛋成型后小心放入盘里。不要弄破哟。需要技术。或者此步骤可最后做
4、墨鱼干泡水发后切丁或末放入油锅里爆香后加入煮熟的米饭翻炒，差不多后加入蚝油翻炒起锅放在铺好的蛋皮上
5、包好后翻个身。注意不要放太多饭，不要挤破蛋皮
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有壮阳、益血补肾、养血等功效；可与熟地、银耳、西兰花搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与青椒、北极虾、西红柿搭配；与豆奶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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