桃胶雪莲子牛奶炖蛋-特别的蛋奶冻蛋奶羹的热量/卡路里_桃胶雪莲子牛奶炖蛋-特别的蛋奶冻蛋奶羹的做法

1、桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用；
2、家里养的鸡蛋真的颜色超好看，就是大小不一，打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌；
3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀；
4、用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑；
5、将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里；
6、将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可；
7、盖上盖子蒸15分钟即可；
8、可以直接食用或者晾凉放入冰箱冷藏食用，如果喜欢吃冷藏的蛋奶冻的话那一开始蛋奶液加糖要适量多加点哦！因为小杭掌柜发现热吃的蛋奶甜度刚刚好，可是冰了以后甜味就淡了很多了。
9、可以煮点西米，煮的时候放进白砂糖，这样子煮出来的西米就有甜丝丝的味道了；
10、将煮好过凉的西米舀一勺铺在蛋奶冻上，放上几颗开水洗净的枸杞子作装饰，要是有个薄荷叶子就更好了！

桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、止痛镇痛等功效；

雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗疲劳、养心通脉、养颜美容等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、乌鳢、橙相克，同食可能会引起不适；

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、小米面、干贝搭配；与红薯、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、止咳等功效；

桃胶雪莲子牛奶炖蛋-特别的蛋奶冻蛋奶羹的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
桃胶	克	70千卡	175千卡
雪莲子	克	34千卡	342千卡
牛奶	克	47千卡	42千卡
土鸡蛋	克	128千卡	138千卡
白砂糖	克	200千卡	400千卡
西米	克	39千卡	195千卡
枸杞	克	83千卡	258千卡
总量	358克	桃胶雪莲子牛奶炖蛋-特别的蛋奶冻蛋奶羹热量/卡路里601千卡
热量601千卡,相当于水中柔软体操150分钟消耗的热量240