| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蹄 | 克 | 1258千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 蒜香红烧牛蹄热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于固定脚踏车180分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2、切好作料待用。
3、作料下热油锅，煸出香味。
4、加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜）
5、炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
牛蹄的热量151千卡（每100克）；具有清热止血、利水消肿等功效；
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