| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苤蓝 | 克 | 89千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 苤蓝丝小炒热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于郑多燕小红帽193分钟消耗的热量360 | |||||
1、这就是苤蓝的样子。据说很便宜。
2、去皮后洗净。
3、切细丝，不知道姐夫下厨多久了，切细丝的速度好快，刀工了得啊。
4、胡萝卜切丝，汗死了，我都切不到这么细的丝。。。
5、肉切丝备用。
6、芹菜切丝状，这回不细了，太细就不好吃了，没有口感。
7、炒锅放油，下入肉丝略炒。
8、下入苤蓝，加入盐，醋快速翻炒。
9、下入胡萝卜，芹菜，翻炒几下，出锅前倒点香油即可，可加入一些鸡精调味。
苤蓝的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排除毒素、可宽肠通便、治便秘等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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