| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蛋黄果子热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于长笛253分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、蛋黄和鸡蛋加入白糖打发。
3、打到发白膨胀提起打蛋头蛋液滴落不会立即消失就可以了。
4、面粉和泡打粉过筛倒入打好的蛋液中。
5、上下搅拌均匀装入裱花袋。
6、均匀挤到烤盘里160度烤20分钟左右表面金黄就可以了。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、洋葱搭配；与红薯、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、圆生菜、香椿搭配；与鹅肉、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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