食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
红腰豆 | 克 | 101千卡 | 337千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
总量 | 1307克 | 蒜香鸡翅配沙拉热量/卡路里1357千卡 | |||
热量1357千卡,相当于背部训练388分钟消耗的热量210 |
1、准备材料。
2、鸡翅洗净。两面各切2刀。
3、大蒜压成蒜蓉,放入鸡翅中,倒入腌料(大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺)。
4、腌制1-2天入味。
5、把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。
6、生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。
7、玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。
8、用沙拉汁拌匀,可以依据口味喜好加点盐即可。
9、油锅烧至6-7层热,腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料,小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。
10、捞起控油备用。
11、油锅继续大火烧热,将鸡翅复炸至金黄色。捞起,用锅里的热油再浇一次,控油。
12、鸡翅装盘,配上沙拉。
13、鸡翅装盘。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、改善肝功能等功效;可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与鲤鱼、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与西红柿、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抑制病毒、增进食欲等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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