食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | ||
猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 600克 | 枸杞猪肝瘦肉汤热量/卡路里1060千卡 | |||
![]() |
1、猪肝、瘦肉洗净切片。
2、姜洗净拍姜蓉与猪肝瘦肉加油、盐、生粉、生抽、料酒一起腌拌均待用。
3、枸杞摘叶清洗净,枸杞枝不要丢了,可洗净折断用纱线捆扎起待用。
4、汤锅装水放入捆扎好的枸杞枝一起煲烧开10分钟取出。
5、取出枸杞枝。
6、把腌拌好的猪肝瘦肉倒入汤锅烧滚。
7、撇去血沫,加些油到汤里烧开。
8、此时把枸杞叶放入再烧开叶熟,放盐、鸡精调味即可。
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、养血、保肝等功效;可与大花蟹、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、养血、增强免疫力等功效;可与银耳、芥菜、白菜搭配;与绿豆芽、鸽肉、菜花相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效;可与南瓜、西瓜、韭菜搭配;与荞麦、何首乌、梨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6