| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 蒸芋头热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于柔道45分钟消耗的热量600 | |||||
1、第一步：先把芋头去皮，切条状。
2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）
3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟看你爱吃软还是硬。
4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟（看你爱吃软还是硬）。
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有宽肠、添精益髓、解毒等功效；可与芹菜、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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