银丝蒸生蚝的热量和减肥功效

1、生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片；

2、锅中倒入足量的水，放入姜片；

3、水开后将生蚝下锅焯水；

4、焯30秒即可捞出沥干水份备用；

5、生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀；

6、将粉丝铺放在碟底，并淋入高汤；

7、将拌匀的生蚝整齐的排放在粉丝上；

8、将火腿粒撒在生蚝上；

9、锅中烧水，水开后将碟放入锅中；

10、盖上盖子，隔水蒸2分钟；

11、蒸好后抬出，撒上葱花，淋入热油即可。