| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 泰式炸春卷热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于网球265分钟消耗的热量420 | |||||
1、泰式炸春卷所需的材料。
2、红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
3、鸡蛋打入碗中备用。
4、豆芽菜去掉尾部的根。
5、冬粉浸软，用刀略切几下。
6、把材料全放进较大的碗中。
7、放下盐，糖和鱼露。
8、调拌均匀成馅料。
9、在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
10、把靠近自己一方的春卷皮折上。
11、2边也对折进去。
12、尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
13、全部包好滴春卷。
14、锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
15、炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
16、切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、祛脂降压、补充能量等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与韭菜、玉米、羊排搭配；与豆奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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