食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
总量 | 296克 | 海鲈鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
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1、海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净.
2、把海鲈鱼头切下,豆腐洗净.
3、锅里油热,放下海鲈鱼头煎一下,盛出.
4、豆腐切块,用油煎过,盛出.
5、取砂锅,放适量清水,放下海鲈鱼头.
6、放葱结,姜片,料酒.
7、大火煮开,中小火煮20分钟.
8、放下豆腐,中火煮8分钟.
9、放盐,胡椒粉调味.
10、最后加些鸡精,撒些香菜末即可.
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降血压、补中益气等功效;可与多宝鱼、鳝鱼、鲷鱼搭配;与葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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