| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香焖牛小排热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于剪指甲77分钟消耗的热量60 | |||||
1、将牛肋排洗净后切成3cm左右的段，放入器皿中
2、将西红柿切块，洋葱切丝，土豆洗净后切块
3、在牛肋排中加入调料中的所有，带上一次性手套，用手反复抓拌揉捏至调料均匀，腌渍20分钟以上
4、将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中，把切好的西红柿、洋葱和土豆放入，稍微搅拌一下
5、将电压力锅调至“焖肉”档，无需加水，加盖直接焖至完成后排气开盖即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、促进消化等功效；可与福寿鱼、蜂蜜、三文鱼搭配；与草鱼、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
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