奶油青豆汤的热量和减肥功效

1、贮备材料。

2、把洋葱和大蒜切碎，土豆去皮后切成小丁。

3、平底锅烧热，倒入橄榄油大火加热待油4成热，放入大蒜碎，洋葱碎。

4、土豆丁，改成中小火翻炒2分钟左右炒出香味。

5、放入青豆不停翻炒。

6、待青豆稍微变软时倒入清水，用大火煮开转中小火，煮至青豆变熟变软后。

7、加入淡奶油搅匀，待汤汁变少变稠时再加入盐，黑胡椒和欧芹（孩子不喜欢可以不放）调味。

8、将煮好的土豆和青豆倒入搅拌机中搅打成泥。再将搅好的青豆汤过筛，盛入碗中。

9、于此同时，可以将面包片放入烤箱中层，160度烘烤大约2分钟（或吐司炉中烤30秒左右），当面包片表面变为金黄色取出，用饼干模具刻出喜欢的形状，装饰在青豆汤的表面即可。