1、先把菜洗净放滚水焯一下再凉水里过一下滤干备用
2、豆腐干切丝
3、起油锅放蒜片煸香倒入观音菜豆腐干翻炒
4、加盐鸡精再翻炒就可以了
观音菜的热量12千卡(每100克);具有润肺止咳、生津止渴、活血止血等功效;
俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠,是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本
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