百页结烧五花肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净，焯1分钟捞出，切块。

2、另取锅，放适量清水，放下肉块。

3、放下姜片，八角，桂皮。

4、加料酒，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟.

5、百叶结漂净，切成长方形，再卷起，打结。

6、百叶结放开水炒3分钟捞出。

7、五花肉里放些盐，醋。

8、放下百叶结，大火煮开，小火20分钟.

9、放些盐，鸡精，大火收汁，煸匀即可。