| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 培根金针菇卷热量/卡路里7千卡 | |||
 热量7千卡,相当于唱歌4分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有的原料和调味料待用。
2、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用.
3、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。
4、炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。
5、把烫好的芦笋装盘摆好，上面摆上培根金针菇卷，点缀好，淋上调好酱汁即可。
猪肉培根的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清热利尿、改善心血管等功效；可与大花蟹、青蟹、冬瓜搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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