食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
细滑花生酱 | 克 | 559千卡 | 588千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
总量 | 462克 | 花生酱沙爹鸡热量/卡路里1052千卡 | |||
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1、将花生酱、酱油、柠檬汁、糖、咖喱粉、大蒜和辣调味汁放入搅拌碗搅匀。加鸡肉,腌浸至少2小时;如能腌一夜最好。
2、将烧烤炉调至高热。
3、将鸡肉串在竹签上,放在烧烤炉烤,5分钟后翻面,再烤5分钟即可。
细滑花生酱的热量588千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、增进食欲、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、活血通络等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与兔肉、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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