| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 五彩炸酱面热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于水球24分钟消耗的热量600 | |||||
1、主要材料图
2、200克面粉，加2克盐。
3、加50克水，和成硬面团。
4、擀成1-2毫米厚的面皮。
5、按喜欢的宽度切面。
6、锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
7、热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
8、放入五花肉丁翻炒。
9、放入花雕酒焖煮。
10、放入大葱丁。
11、放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
12、加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
13、煮清水，放入油10毫升，盐2克。
14、汆烫绿豆芽。
15、汆烫金针菇。
16、汆烫胡萝卜。
17、汆烫红辣椒。
18、汆烫毛豆。
19、五彩缤纷的炸酱面就做好了。
20、把每种蔬菜都放一些到面碗里。
21、捞匀，开吃。
22、做好的毛豆炸酱。
23、五彩炸酱面。
24、捞匀的炸酱面。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、治疗便秘、美肌肤等功效；可与蛤蜊、鸡肉、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、帮助消化等功效；可与羊排、草鱼、豆浆搭配；与柚子、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；
紫包菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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