| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 火鸭白菜丝热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于弹吉他102分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒
2、热锅，放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软
4、白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味，我还另加了“蒜蓉辣椒酱”，不喜欢的朋友可不加
5、鸭丝放入，一并翻炒
6、起锅完成
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、解渴利尿等功效；可与火腿、板栗、甜椒搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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