| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 香葱肉松面包卷热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于画画252分钟消耗的热量270 | |||||
1、将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合
2、取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右
3、将中种撕成小块后倒入主料食材
4、放至面包机启动一次揉面程序
5、结束后发酵至2.5倍大
6、取出排气搓圆盖膜松驰15分钟
7、擀成大片
8、放入方形烤盘中送至温度处发酵
9、在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔
10、表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻
11、送入预热好的烤箱中层：180度上下火
12、烤12~15分钟
13、取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿
14、趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱
15、自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时
16、切去两头边角后再切三大段，并抹上沙拉酱
17、最后粘上多多肉松即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与苋菜、洋葱、牡蛎 搭配；与牛奶、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清理胃水等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、橘子、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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