食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
总量 | 483克 | 可乐鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
热量937千卡,相当于郑多燕小红帽156分钟消耗的热量360 |
1、用料就用鸡中翅,唔好要鸡翅尖,以为比较容易烧焦
到煮既步骤啦
2、买翻来之后,系中翅上面用刀打横戒三刀,目的系比较容易熟。。。。然后将所有鸡翅用一个大碗装住
3、放适量鸡精,比较入味,最重要放老秋酱油,因为会上色,不过唔好太多,因为颜色会好浓(一汤匙就足够)然后放两茶匙盐
4、最后放一汤匙生粉,目的系令鸡翅最后收水有卤水感觉,最后落小小可乐,记得,只要小小就够。。。。然后将距搞匀。。。。放系一边备用
5、开油锅。。。。放油,用筷子试油,只要见到筷子上面既油泡泡边小,证明大概已经滚啦。。。。将火稍微收细,以防烧脓
6、然后逐一将鸡翅放平系锅里面。。。。双面都煎到金黄色。。。然后盖盖。。。系锅边倒小小烧酒。。。局大概一分钟。。。。。
7、现在到最后一个步骤,都系最重要一个步骤。。。。就系将可乐大量甘倒落去,大概倒到将鸡翅全部浸泡住。。。。然后盖上盖,用中到慢火,闷到D可乐变成汁,尽量筹D都唔怕。。(记得期间要多开盖兜下距)。。。然后上碟。。。就完成噶啦。。。。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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