| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 包公鱼热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于深蹲63分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净，加入酱油50克，黄酒25克，葱姜10克腌制30分钟备用。
3、取一个小碗加入酱油50克，香醋25克，黄酒25克，冰糖50克调均匀。
4、焖烧锅放入洗净的无肉猪肋骨。
5、再把去皮切厚片的藕片铺满锅底。
6、加上葱段和姜片。
7、再把小鲫鱼排放在上面。
8、把调好的料汁浇在锅中。
9、加入150克清水用小火焖至4-5个小时。
10、5个小时后把锅端离冷凉，取出葱姜，吃的时候把藕片垫在盘底摆入小鲫鱼，淋入香油即好。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、止泻等功效；可与牛蒡、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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