食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
总量 | 572克 | 菠菜烤生蚝热量/卡路里230千卡 | |||
热量230千卡,相当于郑多燕减肥操38分钟消耗的热量360 |
1、生蚝用清水冲干净表面的泥土。
2、再用刷子将缝隙中的泥巴刷干净。
3、是菠菜放入开水锅中焯下水。
4、取部分菠菜放入料理机中,加入适量的淡奶油。打成细腻的菠菜奶油汁。
5、在菠菜奶油汁中加入适量的橄榄油和少许盐。
6、搅拌均匀后备用。
7、洗干净的生蚝先用螺丝刀从边缘撬开一个小口子。
8、将小刀沿着开口处将贝柱割断,生蚝很轻松就能打开。
9、将打开的生蚝边缘残留的碎渣用清水冲洗干净,平铺在烤盘中。为了让生蚝能立得平稳一些,可以借助另一半生蚝壳来辅助。
10、将奶油菠菜汁淋入到生蚝中。
11、面撒少许彩椒粒。
12、烤箱提前预热。
13、烤盘放入烤箱中层,200度,热风十分钟左右。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强肝解毒、滋容养颜、软坚散结等功效;可与豆瓣酱、猪肉、百合搭配;与吴茱萸、柿子、高粱米相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、抗衰老等功效;可与胡萝卜、糙米、粉丝搭配;与酸奶、大豆、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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