| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 鸡肾炒蘑菇热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于骑独轮车59分钟消耗的热量300 | |||||
1、蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3、烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。
4、加入生抽白糖继续翻炒片刻。
5、加入蘑菇一起炒。
6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有预防高血压、滋阴壮阳、治疗高血压等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、降血脂、润肺等功效；可与鸡翅、豆腐、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
