| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 干煸豆角热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于网球157分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料～
2、豆角掰去两头和丝，掰成大约6公分左右的条～
3、肉末用生抽，料酒，盐腌一下，少许干淀粉抓下，腌10分钟即可～
4、倒入比平时炒菜多的油，把豆角煎至有虎皮～
5、把肉末进行煸炒，然后捞出～
6、先把花椒煸出香味，再放入葱姜蒜末，辣椒煸炒～
7、倒入豆角和肉末，放适量糖，鸡精，淋上麻油，撒上白芝麻。最后放盐翻拌均匀出锅即可～再强调一遍，最后放盐立刻出锅。
8、摆盘即可～
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、消暑、补肾等功效；可与土豆、冬瓜、虾皮搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；可与莲藕、芦笋、圆茄子搭配；与杏、梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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