食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
总量 | 1147克 | 西红柿蘑菇牛肉面热量/卡路里1134千卡 | |||
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1、牛肉切好,加入盐,料酒,鱼露,腌制一会,再加入淀粉抓匀备用。
2、西红柿,蘑菇洗干净,切好备用。
3、所有主料都备好。
4、取一大碗头,加入葱末,鱼露,盐巴。炒锅窄葱花油浇入大碗头。
5、炒锅加水,水开加入牛肉。
6、牛肉下锅后,水一开一会会就把肉捞出至大碗头葱花油里面。
7、汤水再烫下青菜。
8、烫好的青菜也捞出葱油碗泡着。
9、汤水加入西红柿和蘑菇熬一会汤。
10、加入面条煮。
11、煮到面条熟,调好味道即可。
12、另取碗,盛入面,盖上葱油里面的牛肉和青菜。
13、再来一碗哇!
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、通便排毒、理气等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、降血压、促消化等功效;可与芹菜、菜花、福寿鱼搭配;与虾、地瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、强筋壮骨、增长肌肉等功效;可与葱、香菇、芥蓝搭配;与橘子、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
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