| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 韩式参鸡汤热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于壁排球262分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米提前二个小时泡发。
2、准备其它食材。
3、先把鸡屁股去掉。
4、将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
5、在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
6、然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。
7、如此，最后用蒜和枣封口。
8、在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
9、再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
10、将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
11、加入水，最好没过鸡。
12、选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
13、半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
14、再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
人参的热量322千卡（每100克）；具有生津止渴、补脾益肺、复脉固脱等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与萝卜、萝卜叶、心里美相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、补中益气等功效；可与葡萄、乌鸡、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
